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泰式冬陰功湯的做法和食療功效

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泰式冬陰功湯圖2       泰式冬陰功湯圖    

泰式冬陰功湯圖(1)       泰式冬陰功湯圖(2)


泰式冬陰功湯的材料、做法和食療功效

1)泰式冬陰功湯材料
白蝦12只、魷魚1條、草菇250克、魚丸120克、姜50克、香菜1棵、香茅半根、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量。

2)泰式冬陰功湯做法
1).蝦洗凈去殼(不去殼也行);
2).草菇去蒂洗凈,切對半;
3).姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗凈;
4).將雞湯倒入鍋中,放入姜和香茅和香菜頭;
5).湯煮沸后放入草菇;
6).再次沸騰后放入冬陰功醬
7).再次沸騰后放入蝦;
8).加入魚露、青檸汁和砂糖調味,再次煮沸后根據口味放入鮮辣椒;
9).關火,放入椰奶即可。

3)泰功式冬陰湯功效
曾有研究顯示,常喝冬陰功湯的人,患癌幾率要比不喝的人低許多。日本研究也表明,冬陰功湯可以抑制消化道腫瘤生長。此外,香茅可以幫助腸胃排出多余的氣體;檸檬葉可以鎮咳并緩解胃痛;紅辣椒則對呼吸系統、血液循環和心臟都有很好的保健作用,冬陰功湯還有驅濕作用。

“泰式冬陰功湯的做法和食療功效 ”泰式冬陰功湯圖來自 51健康017

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